خوراک

قرابیه لیمو و بادام و چای

قرابیه لیمو و بادام و چای

مواد لازم برای تهیه قرابیه لیمو و بادام و چای:

مواد لازممقدار لازم
پودر قند۱/۴ لیوان
کره (هم دمای اتاق نرم شده)۱۱۰ گرم
نشاسته ذرت۲ قاشق غذاخوری
نمک۱ پنس
وانیل۱ بسته (نوک قاشق چایخوری)
بادام خام درشت آسیاب شده۱/۴ لیوان (من نزدیک به ۱ لیوان استفاده کردم)
رنده پوست لیموترش۲ عدد
چای دم کشیده قرمز رنگ۱ قاشق غذاخوری
آرد۱ لیوان
برای غلتاندن قرابیه ها:پودر قند ، رنده پوست لیموبه مقدار لازم

طرز تهیه قرابیه لیمو و بادام و چای:

نشاسته ، آرد ، وانیل ، چای و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید.

پودر قند ، رنده پوست لیمو و کره را با همزن مخلوط کنید تا خامه ای شود ، مواد آردی را اضافه کرده و ورز دهید ، در آخر بادام آسیاب شده را اضافه کرده و ورز دهید(نیازی به اضافه کردن آب لیمو نیست ولی اگر دیدید خمیر خیلی سفت است با احتیاط و کنترل شده کمی آب لیمو اضافه کنید)

خمیر را با سلفون بپوشانید و اجازه دهید ۱ ساعت در یخچال استراحت کند ، از خمیر تکه هایی به اندازه گردو بردارید و با دست گرد کنید و آنها را روی سینی بچینید که با کاغذ روغنی پوشانده اید

در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید(مدت زمان پخت بستگی به فر شما دارد)

در حالی که هنوز گرم است ، درون پودر قند بغلتانید و با پوست لیمو تزئین کرده و سرو کنید.قرابیه لیمو

istanbulyar.org

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا