گران ترین عسل جهان
عسل گل راعی به عنوان گران‌ترین عسل جهان در کتاب رکوردهای گینس ثبت شد.
عسل گل راعی که در محلی به دور از مراکز مسکونی و کلنی‌های زنبور عسل در ارتفاع 2 هزار و 500 متری از سطح دریا از غارها برداشت می‌شود
با فروش کیلویی به قیمت ده هزار یورو به عنوان گران‌ترین عسل جهان در کتاب رکوردهای گینس ثبت شده است.
این عسل از گل راعی که در ترکیه در مناطق مرتفع اژه و مدیترانه پرورش می‌یابد،
در حالی که زنبورداران از انواع عسل در سال، دو یا سه بار عسل از کندوها برداشت می‌کنند
عسل گل راعی در سال تنها یک بار از کندوها برداشت می‌شود.
“گونای گوندوز” یک زنبوردار اهل ترکیه است که خانواده اش سه نسل به این کار مشغول بوده اند و حالا تولید کننده گران ترین عسل دنیا هستند.
گران ترین عسل دنیا در دل یک غار معدنی و در عمق 1800 متری این غار بدست می آید و کاملا طبیعی ساخته شده است.
“گونای گوندوز” برای اولین بار در سال 2009 متوجه زنبورهایی شد که به غار می روند و به مرور جمعیت آن ها روبه افزایش است.
او پس از کنجکاوی های مختلف و با بررسی منطقه اطراف غار متوجه شد که زنبورها در حال کندوسازی و درست کردن عسل هستند.
او با کمک چند صخره نورد حرفه ای به دل این غار رفته و در آنجا توانستند 18 کیلوگرم از عسل زرد و بسیار مرغوب را بیابند. این عسل ها در طول 7 سال گذشته ساخته شده اند .
این یعنی سرشار از انرژی و البته پرخاصیت ترین عسل هستند و این مورد در آزمایشگاه های مختلف نیز ثابت شده است.
گران ترین عسل جهان متفاوت از عسل سنتی بوده و دارای رنگی تیره و طعمی تلخ است.
این عسل سرشار از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های فنول، منیزیوم، پتاسیم و فلاونوئید بوده و در درمان بسیاری از بیماری‌ها مفید است.
با نمونه‌هایی که برای تسجیل کیفیت و ارزش مخلوط عسل به هیئت علمی ترکیه ارائه می‌شود، تنها محصولات مرغوب عسل برداشت شده و برای استفاده به بازار عرضه می‌شود
